De aproape un an, livrarea la domiciliu și sistemul takeaway reprezintă cea mai importantă – în prezent, aproape singura – modalitate care le permite restaurantelor să funcționeze, astfel că aceste soluții, considerate mai demult temporare și secundare, au devenit permanente și...
Industria HoReCa, cel mai mare angajator din România, este, de departe, cel mai grav afectată de criza COVID-19, atât din cauza comportamentului devenit chiar excesiv de precaut al consumatorilor, cât și datorită interdicțiilor guvernamentale, care afectează serios acest domeniu. Până...
Lumea se schimbă, iar aceste schimbări marchează din ce în ce mai multe grupuri de oameni – nimeni nu se poate sustrage de la aceste influențe. Așadar, și cei din sectorul de alimentație merită să se organizeze în așa fel încât să se adapteze noilor circumstanțe. În anii...
Încă nu se știe dacă anul acesta cuplurile de îndrăgostiți vor avea șansa de a ieși în oraș și de a sărbători Ziua Îndrăgostiților cu o cină romantică la restaurant. Localurile însă se pot pregăti cu oferte pentru acest eveniment, cu siguranță clienții vor aprecia gestul...
Este foarte posibil ca din cauza virusului să avem parte de încă o bună perioadă de restricții pe care afacerile HoReCa vor fi nevoite să le respecte. Chiar dacă nu va fi așa, merită totuși să evaluăm modalitățile de îmbunătățire a fazelor de lucru din restaurante și...
Din 1 iunie, în România s-au redeschis terasele, iar probabil pe 15 iunie se deschid şi restaurantele de interior. Prin iniţiativa „SOS Turismul Românesc”, APT atrage atenţia că „fără o strategie curajoasă de relansare riscăm să avem la nivel naţional pierderi economice...
