Lumea se schimbă, iar aceste schimbări marchează din ce în ce mai multe grupuri de oameni – nimeni nu se poate sustrage de la aceste influențe. Așadar, și cei din sectorul de alimentație merită să se organizeze în așa fel încât să se adapteze noilor circumstanțe. În anii...
Încă nu se știe dacă anul acesta cuplurile de îndrăgostiți vor avea șansa de a ieși în oraș și de a sărbători Ziua Îndrăgostiților cu o cină romantică la restaurant. Localurile însă se pot pregăti cu oferte pentru acest eveniment, cu siguranță clienții vor aprecia gestul...
Este foarte posibil ca din cauza virusului să avem parte de încă o bună perioadă de restricții pe care afacerile HoReCa vor fi nevoite să le respecte. Chiar dacă nu va fi așa, merită totuși să evaluăm modalitățile de îmbunătățire a fazelor de lucru din restaurante și...
Din 1 iunie, în România s-au redeschis terasele, iar probabil pe 15 iunie se deschid şi restaurantele de interior. Prin iniţiativa „SOS Turismul Românesc”, APT atrage atenţia că „fără o strategie curajoasă de relansare riscăm să avem la nivel naţional pierderi economice...
Ca în orice domeniu, și în cel al gastronomiei putem spune că nu există limite. A fi bucătar și a găti oferă posibilități nelimitate. Cei cu renume spun că lumea culinară are întotdeauna ceva nou de oferit, de învățat, așadar cei care activează în această breaslă nu au cum...
Probabil mai mulți dintre voi ați citit articolul referitor la gestionarea unei situații de criză (+ linkul articolului anterior), unde avem o serie de idei și sugestii referitoare la alternativele pe care le avem la îndemână pe perioada de carantină și în timpul epidemiei de...
