Așa numitele restaurante pop-up au devenit o soluție la modă și eficientă pentru industria ospitalității și a catering-ului. Căutați o modalitate ieftină de a încerca noi concepte de restaurant și idei de meniu inovatoare? Vreți să începeți o afacere în acest domeniu, dar nu...
Există și alte opțiuni în afară de muștar, ketchup și maioneză. De fapt, lumea sosurilor devine interesantă după ce ne distanțăm de aceste trei variante populare. Secretul sosurilor este faptul că gustul lor trebuie să fie suficient de intens și trebuie să aibă o aromă acidă...
Viața de după carantină ne cere soluții noi: trebuie să găsim o formulă cu ajutorul căreia să trecem peste perioada periculoasă, dar în condiții de siguranță, și să ne continuăm viața cât mai aproape de normalitate. În faza post-pandemie a primului val a trebuit să găsim...
Ultimele câteva luni au demonstrat că livrarea este un serviciu care nu trebuie să lipsească din industria restaurantelor, un serviciu care poate deveni de-a dreptul o necesitate. În timpul carantinei multe firme au fost nevoite să introducă livrarea pentru a putea rezista, însă în...
Fiecare manager de firmă știe cât de importantă este prezența în mediul online. Efectul rețelelor de socializare – „social media” – este din ce în ce mai semnificativ, pentru că importanța generațiilor care folosesc mediul digital pentru socializare devine din ce în ce mai...
Marketingul pentru restaurante se află undeva aproximativ la mijloc între domeniile producție și prestare de servicii. Prestarea serviciilor este o activitate mai puțin concretă decât vânzarea de produse, tocmai de aceea este mai greu să desfășurăm o activitate de marketing...
