De zeci de ani vegetarienii găsesc în ofertele restaurantelor doar preparate din ciuperci și cașcaval pane, iar veganii nu se pot bucura nici măcar de acestea. Însă începând din anii 2000, parcă ceva s-a schimbat: nu a crescut doar numărul veganilor și vegetarienilor, ci și...
Ceea ce pentru noi și gastronomia europeană e lumea variată a tocănițelor, în estul exotic se cheamă curry. Se pare că în toate regiunile lumii sunt cunoscute cărnurile pregătite la foc lent sau rapid, cu diferite condimente, sau ca bază pentru diverse preparate cu legume. Magia...
Este suficient să ne gândim la perioadele de post pentru a ne da seama de câtă inventivitate și creativitate este caracterizată bucătăria tradițională românească, și de cât de gustoase sunt preparatele de post. Primăvara și vara sunt anotimpurile în care ne putem bucura de...
