Nu cu mult timp în urmă, era doar o opțiune exotică preferată de cei excentrici – dar în prezent, este tot mai frecvent ca oamenii să renunțe la carne sau măcar să reducă pe cât posibil consumul de carne din motive de sănătate și/sau etice. Țara noastră rămâne, desigur, în...
Dieta vegetariană şi cea vegană sunt tot mai la modă și în România. Potrivit estimărilor Asociației Vegetarienilor din România, aproximativ 2-3% din populație a decis să nu mai mănânce carne, iar numărul celor care adoptă stilul de viață vegetarian pentru perioade mai...
Perioada de post care începe la mijlocul lunii februarie readuce stilul de viață vegan și vegetarian în atenția unui număr și mai mare de persoane. Merită, așadar, să găsim loc pentru mai multe preparate fără carne în meniu, pentru că foarte probabil interesul și cererea pentru...
Opțiuni pentru înlocuitori de carne Cum cererea de carne crește peste tot în lume și consumul de carne s-a dublat și el față de ultimii 50 de ani, a devenit clar faptul că producția nu mai este sustenabilă. Industria de carne nu mai face față cerințelor și are un efect dăunător...
În țară, dar și peste hotare, observăm un trend ce are din ce în ce mai mulți adepți: stilul de viață vegan și vegetarian. Această postare o dedicăm acestei tendințe și vă dezvăluim o serie de definiții și concepte, precum și motivațiile celor care se declară vegan și...
