De foitaj nu ne putem sătura. Este pe placul tuturor, cu gustul său untos și textura crocantă și aerată. Poate fi pregătit în variantă sărată sau dulce, se poate folosi ca blat de desert sau feluri principale, pentru antreuri calde sau reci. Foitajul poate fi folosit ca blat cu...
Oferta de la Aviko, devenită din ce în ce mai bogată, păstrează un loc special pentru sortimentele de cartofi gratinați, mai ales de când există mai mult de zece variante. Această garnitură elegantă și variată poate fi folosită în orice meniu, fie că vorbim despre preparate de...
Începând din anul 1962, de la înființarea companiei, Aviko este lider în producția de cartofi pai refrigerați, fiind una dintre cele patru companii mari care oferă produse pe bază de cartofi. Am pus accentul nu doar pe crearea ofertei, ci și pe îmbogățirea gamei de produse, așadar...
Secretele unui aspic reușit sunt demne de descoperit și de folosit, nu doar pentru că această tehnică dă un aspect atractiv felurilor de mâncare, ci și pentru că permite o experimentare cu forme și culori, care pune în evidență atât ingredientele, cât și o abordare inginerească...
Condițiile de creștere, dar și factorii genetici, sunt elemente ce contribuie la modul în care se dezvoltă structura musculară și a cărnii în cazul bovinelor, iar acest aspect are consecințe și asupra modului în care aceste tipuri de carne pot fi folosite. Un bucătar pregătit, care...
În ultimele decenii, tendințele în gastronomie au luat-o pe un făgaș care tinde să favorizeze carnea de calitate, fără grăsimi, pieliță, cartilaj, sau bucăți mai mari de grăsime. Așa au dispărut mai multe feluri de mâncare de pe mesele din familie, dar și din meniurile...
