Majoritatea oamenilor asociază gastronomia franceză cu o tradiție veche de secole și rafinamentul cu plăcerile vieții și gustările armonioase. Cu toate că în ultimele decenii bucătăria franceză parcă și-a mai pierdut din popularitate la nivel mondial, ea rămâne un important...
De aproape un an, livrarea la domiciliu și sistemul takeaway reprezintă cea mai importantă – în prezent, aproape singura – modalitate care le permite restaurantelor să funcționeze, astfel că aceste soluții, considerate mai demult temporare și secundare, au devenit permanente și...
Perioada de post care începe la mijlocul lunii februarie readuce stilul de viață vegan și vegetarian în atenția unui număr și mai mare de persoane. Merită, așadar, să găsim loc pentru mai multe preparate fără carne în meniu, pentru că foarte probabil interesul și cererea pentru...
Deja nu mai e o noutate pentru nimeni faptul că street food-ul este un trend puternic și în România, căci activitatea de restaurant se desfășoară într-o mare măsură în această abordare. Întrebarea nu mai este dacă merită să avem o prezență și o activitate de street food, ci...
În general, cu cât un ingredient pare mai simplu, cu atât mai multe surprize aduce atunci când vine vorba de prepararea sa. Cum și în cazul gamei de produse de la Aviko puteți găsi mai multe opțiuni, am dedicat și noi un articol acestei teme speciale. Însă tipul de cartofi ambalați...
La fel ca în vremurile normale, și acum, în perioada când livrarea la domiciliu domină, trebuie să acordăm o atenție aparte cererii de produse vegane și vegetariene venite din partea clienților – pe baza experienței putem spune că numărul acestora crește pe zi ce trece. Un alt...
