Ce este comfort food, adică mâncarea de confort (sau de alinare), și cum ne afectează au fost subiectele discutate recent într-un articol separat. Aceste preparate sunt definite cultural și diferă de la o țară la alta sau de la o zonă la alta. Ele tind să ne evoce amintiri frumoase...
Istoria brânzei datează de mii de ani: deși nu se cunoaște locul și timpul exact, se estimează că păstorii nomazi din Orientul Mijlociu au făcut pentru prima dată brânză din lapte de oaie în burdufuri. În Europa, brânza s-a răspândit prin intermediul romanilor – nu este o...
Conceptul „Share the fun” se referă la a împărtăși experiențe! Aviko crede cu tărie că fiecare masă trebuie să reprezinte o reală experiență – drept pentru care a dezvoltat acest concept care poate interesa, în primul rând, familiile și grupurile mai mici de prieteni. Sub...
Indiferent dacă sărbătorim la restaurant sau în atmosfera intimă de acasă, servirea mesei împreună, împărţind bunătăţile cu cei dragi, este întotdeauna o idee bună şi o experienţă inspiratoare, care invită la conversaţie, mai ales dacă toţi participanţii gustă din toate...
Lumea se schimbă, iar aceste schimbări marchează din ce în ce mai multe grupuri de oameni – nimeni nu se poate sustrage de la aceste influențe. Așadar, și cei din sectorul de alimentație merită să se organizeze în așa fel încât să se adapteze noilor circumstanțe. În anii...
Cașcavalul pane se numără printre cele mai populare și mai căutate preparate din meniul restaurantelor. Și-a câștigat popularitatea datorită texturii moi și gustului cremos și oferă senzații gastronomice plăcute mai ales dacă are o crustă crocantă și gustoasă, brun-aurie...
