Ne încearcă întotdeauna un sentiment de sărbătoare atunci când pe masă ajunge un castron sau un platou cu mâncare îmbietoare, suficientă pentru întreaga familie sau pentru tot grupul de prieteni. Este o adevărată aventură și o activitate foarte plăcută chiar și doar să...
Sectorul ospitalității este deja de un an greu încercat de pandemia de Covid, industria fiind nevoită să se adapteze la toate condițiile neprevăzute și schimbătoare. Deși conform unor voci optimiste deja ne aflăm în apropierea perioadei de redeschidere, este foarte probabil ca primul...
Livrarea este colacul de salvare al industriei HoReCa când restaurantele sunt închise, iar pentru noi este extrem de necesar să organizăm serviciul într-un mod ideal. Avem la dispoziție două variante: contractarea și angajarea de noi curieri sau inițierea relațiilor de parteneriat cu...
Putem spune despre fine dining, despre competiția Bocuse d’Or, în care se întrec cei mai iscusiți bucătari din lume, și despre gastronomia moleculară că ar fi echivalentul Formulei 1 din domeniul dezvoltării de autoturisme și de motoare auto. Dintre toate inovațiile, cele mai utile...
Feluri de design și pentru livrare – Vă prezentăm cartofii în formă de waffle
2020-12-14
0 Comentariu
Care este cel mai aspectuos preparat din meniul dumneavoastră? Dacă v-am pus pe gânduri, avem o veste bună: cartofii în formă de waffle (gofre) de la Aviko își pot asuma cu succes acest rol, așadar sunt prezenți nu doar în comenzi, ci și pe Instagram. În articolul nostru de azi...
Pandemia de Covid-19 a declanșat o situație de criză și, drept urmare, industria HoReCa s-a trezit în fața unei provocări rar întâlnite, pe care nimeni nu ar fi putut să prezică. Însă criza poate însemna și oportunitate. Pentru hoteluri, cea mai bună idee este aceea de a-și face...
