Ce este comfort food, adică mâncarea de confort (sau de alinare), și cum ne afectează au fost subiectele discutate recent într-un articol separat. Aceste preparate sunt definite cultural și diferă de la o țară la alta sau de la o zonă la alta. Ele tind să ne evoce amintiri frumoase...
Așa numitele restaurante pop-up au devenit o soluție la modă și eficientă pentru industria ospitalității și a catering-ului. Căutați o modalitate ieftină de a încerca noi concepte de restaurant și idei de meniu inovatoare? Vreți să începeți o afacere în acest domeniu, dar nu...
Haideți să facem ca vara aceasta să fie altfel! Noua gamă Crunchy Shapes aduce calitatea înaltă și aroma bogată a cartofilor Aviko într-o formă neobișnuită. Cartofii stil gofră și cei în formă de „U”, primii doi membri ai noii familii de produse, răspund chiar și la...
Livrarea este colacul de salvare al industriei HoReCa când restaurantele sunt închise, iar pentru noi este extrem de necesar să organizăm serviciul într-un mod ideal. Avem la dispoziție două variante: contractarea și angajarea de noi curieri sau inițierea relațiilor de parteneriat cu...
Street food-ul a ajuns în ultimii ani să fie una dintre cele mai apreciate opțiuni de a apela la servicii gastronomice, iar acest fenomen este prezent și în România. Modul și ritmul nostru de viață, care se desfășoară mai ales în birouri sau spații închise, ne fac să vrem să...
Perioada de pandemie a fost și este una grea și plină de încercări pentru cei din industria HoReCa și pentru managerii și proprietarii acestor afaceri, care au fost afectate semnificativ, vizibil și evident de restricțiile introduse de autorități. Cum ar putea să-și păstreze...
