Etichete: aviko

Idei

Lumea colorată a pastelor umplute

Există în lume alimente care au puține lucruri în comun din punct de vedere cultural și chiar pot fi separate de oceane (la propriu), dar care sunt absolut similare sub aspectul tehnologiei folosite la prepararea lor. Un astfel de domeniu interesant și variat al gastronomiei este cel al...

Pe larg

Idei

5 lucruri care definesc experiența clienților

Cheia ospitalității este să oferi o experiență excelentă clienților. Acest lucru ar trebui să fie în centrul modului în care funcționează restaurantul vostru, deoarece, dacă totul merge bine, cei care vă calcă pragul vor lăsa recenzii pozitive online și vă vor deveni clienți...

Pe larg

Idei

Fripturi, sosuri și garnituri festive

Sezonul festiv reprezintă o provocare pentru sectorul de catering – cum să prezentăm fripturi care să evoce căldura familiei, în stil comfort food, dar să fie pregătite și servite în mod profesionist? Un bucătar bun combină tradiția cu inovația, bucătăria familială cu...

Pe larg