Lumea se schimbă, iar aceste schimbări marchează din ce în ce mai multe grupuri de oameni – nimeni nu se poate sustrage de la aceste influențe. Așadar, și cei din sectorul de alimentație merită să se organizeze în așa fel încât să se adapteze noilor circumstanțe. În anii...
Sectorul ospitalității este deja de un an greu încercat de pandemia de Covid, industria fiind nevoită să se adapteze la toate condițiile neprevăzute și schimbătoare. Deși conform unor voci optimiste deja ne aflăm în apropierea perioadei de redeschidere, este foarte probabil ca primul...
Perioada de post care începe la mijlocul lunii februarie readuce stilul de viață vegan și vegetarian în atenția unui număr și mai mare de persoane. Merită, așadar, să găsim loc pentru mai multe preparate fără carne în meniu, pentru că foarte probabil interesul și cererea pentru...
Cei care optează să deschidă un restaurant sau să închirieze un spațiu de alimentație publică pe pârtiile din țară știu foarte bine că ofertele trebuie gândite în așa fel încât să satisfacă nevoile clienților, dar și să se adapteze activității practicate. Distracția la...
Deja nu mai e o noutate pentru nimeni faptul că street food-ul este un trend puternic și în România, căci activitatea de restaurant se desfășoară într-o mare măsură în această abordare. Întrebarea nu mai este dacă merită să avem o prezență și o activitate de street food, ci...
În general, cu cât un ingredient pare mai simplu, cu atât mai multe surprize aduce atunci când vine vorba de prepararea sa. Cum și în cazul gamei de produse de la Aviko puteți găsi mai multe opțiuni, am dedicat și noi un articol acestei teme speciale. Însă tipul de cartofi ambalați...
