Idei

Ingrediente gastronomice sustenabile: sfeclă roșie

Nevoia de soluții durabile este din ce în ce mai des discutată, astfel încât nici sectorul HoReCa nu se poate ascunde de aceste tendințe de neoprit. În noua noastră serie de articole vă ajutăm să creați meniuri durabile, dar variate și complete. De data aceasta ne concentrăm asupra...

Pe larg

Idei

Ingrediente gastronomice sustenabile: lintea și fasolea

Se discută din ce în ce mai mult despre nevoia de soluții durabile, iar industria HoReCa nu se poate ascunde nici ea de aceste tendințe și procese de neoprit. În noua noastră serie de articole vă ajutăm să creați meniuri durabile, dar variate și complete. Realizarea...

Pe larg

Idei

5 sfaturi pentru un meniu de nuntă perfect

Sezonul estival al nunților se apropie cu pași repezi, așa că e timpul să ne gândim la meniuri pentru aceste ocazii deosebite. La ce trebuie să fiți atent atunci când alcătuiți un meniu de nuntă? Să lămurim lucrurile de bază!  Meniul de nuntă tradițional include aperitivul...

Pe larg