Idei de mic dejun de la Aviko – feluri care îmbogățesc oferta restaurantelor

Probabil că nu există nimeni pe lume care să nu fi auzit de nenumărate ori de la bunica sau de la mama că micul dejun e cea mai importantă masă a zilei. Ideile de mic dejun de la Aviko ne ajută să reinventăm preparate pentru acest moment al zilei și să creștem numărul de clienți prin introducerea unor feluri noi, creative de mic dejun. 

În articolul nostru de azi vă prezentăm câteva rețete noi pe bază de cartof, care și dis-de-dimineață reușesc să pună un zâmbet pe fețele clienților.

Burrito cu chorizo  (pentru o porție de 10 bucăți) 

Prăjiți plăcintele rotunde din cartofi rași de la Aviko până devin aurii, lăsând să se scurgă uleiul. Într-o tigaie prăjiți 200 de grame de chorizo în unt, iar într-un bol bateți 30 de ouă pe care la condimentați, apoi adăugați 300 de ml de smântână de gătit. Pregătiți o omletă, având grijă să nu o prăjiți prea tare. Când e gata, presărați cu pătrunjel proaspăt și mărunțit.

Încălziți foile de tortilla într-o tigaie, așezați plăcintele din cartofi rași în mijloc, puneți o lingură de omletă peste, presărați cu cașcaval cheddar moale și un pic de fasole caldă prăjită, și înveliți totul în tortilla! Micul dejun e deja gata și poate fi servit cu o porție de salată proaspătă.

Mic dejun englezesc – un mic dejun cu care puteți începe o zi plină  

Pregătiți mini gustările din cartofi rași de la Aviko potrivit indicațiilor de pe ambalaj. Tăiați 12-15 bucăți de ciuperci în felii subțiri, prăjiți 8-12 felii de bacon afumat englezesc și 12 bucăți de cârnați mici. Înainte de servire pregătiți 6-8 ouă ochiuri (un ochi pe persoană), apoi așezați-le pe farfurie. Decorați cu roșii cocktail tăiate în două. 

Sugestie: În locul gustărilor rosti puteți folosi și plăcintele rotunde din cartofi rași sau chiar plăcintele de cartofi de la Aviko.

Coșulețe de cartof

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și pregătiți o tavă de brioșe cu 12 porții, pe care o  ungeți cu ulei. Cartofii spălați se dau prin mașina de tocat sau pe răzătoare, iar cantitatea obținută se împarte în mod egal, apoi clătitele obținute se pun la prăjit până ce devin aurii (aproximativ 20 de minute sunt suficiente). Se amestecă 4 ouă cu 2 lingurițe de lapte, 1 linguriță de sos Worcestershire și aceeași cantitate de sos chilli, apoi se condimentează cu sare și piper. 

Se taie cubulețe două felii de bacon, care se prăjesc timp de 6-8 minute. Se scoate baconul și se adaugă în aceeași tigaie ciuperci și ardei, apoi ouăle bătute cu lapte și totul se prăjește timp de 3-4 minute. Apoi se pune spanac și cubulețele de bacon prăjite. La final se umplu coșulețele de cartof cu acest amestec cu ou, deasupra se presară puțin cașcaval, și se dau preparatele la cuptor timp de 3-4 minute.

Vă garantăm că oricare dintre aceste rețete de mic dejun va fi pe placul oaspeților dumneavoastră.

Pagini sugerate

Scrie un comentariu!